謝耀林

寒舍艾麗推出秋蟹活動。圖／寒舍艾麗提供 分享 facebook 秋天正是螃蟹肥美的季節，寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳從9月11日起推出秋旬尋蟹活動，點用精緻主餐每道1,380元起，就可以享用自助餐檯供應的10道秋蟹料理，有熱鍋、汆燙、清蒸、湯品等，無限量品嘗膏肥脂滿的鮮甜珍味。La Farfalla義式餐廳精選多款新鮮蟹種，像是萬里花蟹、萬里三點蟹、萬里石蟳等，新鮮捕撈直送餐桌，同時主廚以熱鍋、汆燙、清蒸、湯品、沙拉等料理形式，烹調成10種秋蟹料理，讓饕客可盡情享用秋蟹美味滋味。其中，沙拉檯用清爽油醋醬做成層次豐富的酪梨蟹肉海菜沙拉，還有法國君王路易十四最愛的路易斯蟹肉沙拉，以及熱湯區有蟹肉蔬菜南瓜湯。蒸籠區則有愛爾蘭麵包蟹、萬里三點蟹，熱鍋區滑蛋辣炒萬里石蟳、巴薩米可酒醋拌炒帝王蟹。另外，當然少不了汆燙不做多於調味的帝王蟹、萬里花蟹。寒舍艾麗酒店表示，秋旬尋蟹活動從9月11日到10月15日期間展開，若是點用1,380元起的精緻主菜，就可以享用自助餐檯無限量供應的10道秋蟹料理。此外，餐檯還有鳳螺、白蝦以及淡菜等上選海味，大啖肥美螃蟹，還可以滿足嘗鮮味蕾。一口氣端出10種料理無限量品嘗。圖／寒舍艾麗提供 分享 facebook 點用指定價格主菜就可無限量品嘗10道秋蟹料理。圖／寒舍艾麗提供 分享 facebook